Arroz con boletus
La Cuadrilla

Venir a La Cuadrilla a tapear o tomar unas cañas en Cuenca puede traerte sorpresas tan gratas como esta, un motivo más que al final te lleva a alargar la estancia y terminar comiéndote un estupendo arroz, como en este caso, elaborado con boletus, jamón ibérico y solomillo. Una propuesta diferente para aquellos que estáis pensando comer hoy fuera de casa.